RAHSIA DAN KELEBIHAN AIR KUNYIT

7 AMAZING EFFECTS OF TURMERIC ON YOUR BODY

1. NATURAL ANTI-INFLAMMATORY EFFECTS

Inflammation is a defense mechanism that is critically important when you have an injury or infection. It helps the body isolate affected areas and fight foreign invaders. Without inflammation, dangerous pathogens would have a clear path to take over your body entirely. However, inflammation is a somewhat blunt tool and can sometimes become chronic for no good reason. When that happens, you are put at risk for all sorts of diseases, including cancer, diabetes, heart disease, and Alzheimer’s.

Curcumin has such powerful anti-inflammatory properties that it rivals some medicines designed specifically to relieve inflammation, but without dangerous side effects. Curcumin is known to block the NF-kB molecule that travels into the nuclei of cells and activates inflammation. So when you eat turmeric or take a curcumin supplement, you are reducing inflammation at the cellular level.

2. IMPROVED ANTIOXIDANT CAPACITY

Antioxidants are able to block oxidative damage, which is one of the mechanisms behind aging and disease. Free radicals are highly reactive molecules with unpaired electrons – these can bounce around your body and react with fatty acids, protein, or DNA. The effects of this process show externally on your skin in the form of premature aging, or internally in the form of disease, especially cancer.

Antioxidants like curcumin bind with free radicals and neutralize them before they do damage. But that’s not all that curcumin can do. It also seems to stimulate a body’s own antioxidant enzymes to work harder. In this way you get double protection from eating turmeric.

3. BETTER BRAIN FUNCTION

The neurons in our brains are never as active as they are in childhood, but that doesn’t mean that they don’t continue to multiply and make new connections throughout our lives. This process is driven by a growth hormone called brain-derived neurotrophic factor, or BDNF. Decreased levels of this hormone are suspected to be behind conditions like depression and Alzheimer’s.

Would you be surprised to learn that curcumin increases levels of BDNF in the brain? That ability could very well delay or reverse age-related brain disorders, improve memory, and maybe even make you smarter. It can certainly improve your mood on a daily basis. So be sure to get your curcumin in the days and weeks leading up to an exam or big presentation! 

4. LOWER RISK OF HEART DISEASE

Heart disease kills more people worldwide than anything else. It is a complicated disease with many contributing factors, but curcumin may be able to protect against it. As we’ve already discussed, curcumin is a powerful anti-inflammatory and antioxidant compound. Both of those functions can improve heart health.

More than that, curcumin seems to benefit the endothelium, or the lining of the blood vessels. Problems with the endothelium lead to issues with blood pressure regulation, blood clotting, and other heart regulation factors. One study determined that curcumin is as effective as exercise in improving heart health, while another contends that it works as well as the heart medication Atorvastatin.

5. CANCER PREVENTION

Cancer is one of the deadliest diseases faced by human and animal-kind. It occurs when the growth of certain cells becomes rapid and uncontrolled. Unchecked cancer cells then grow tumors and spread to other parts of the body. There are many different forms of cancer, but some of them may be vulnerable to curcumin. Studies have shown that it can slow the growth and spread of cancerous cells, as well as even cause their death in some circumstances.

More studies are needed to determine exactly what role curcumin may play in cancer treatment, but there is already convincing evidence that it can help prevent the development of cancer in the first place. This is true especially when it comes to digestive cancers like stomach or colorectal cancer.

6. PAIN RELIEF

Many of the so-called “pain relievers” that you can buy over the counter aren’t really targeting pain but rather inflammation. Ibuprofen is a prime example. As it turns out, curcumin is at least as effective as these chemical anti-inflammatory medicines.

Studies have shown it to be particularly effective in reducing painexperienced by arthritis sufferers. In fact, curcumin was found to be even more effective than an anti-inflammatory drug for people with the rheumatoid type of arthritis. Curcumin can also be helpful for people with injuries or post-exercise soreness.

CONCLUSION

Curcumin is a highly potent compound that improves your body’s function, slows aging, and boosts brain power and mood. Turmeric is the best way to add curcumin to your meals, but the amount of curcumin in turmeric is relatively low. A curcumin supplement may be beneficial for people who hope to treat an existing disorder.

However, taking a curcumin supplement alone still does not mean that much of it will get into your bloodstream. For that, make sure the supplement you choose also contains a substance called piperine. Piperine is an active compound in black pepper that has all sorts of health benefits on its own, in addition to increasing the capacity of your body to absorb curcumin by 2,000%!

When you eat turmeric, be sure to include some black pepper. That’s no problem because the two spices taste great together. And here’s some more news that we hope is welcome – curcumin is fat soluble, so it works best when taken with a fatty meal. Though we don’t recommend indulging in too many unhealthy trans fats, feel free to load up on avocado, nuts, and even eggs with meals that include curcumin.

Rujukan: KLIK DISINI

RAMAI yang tidak sedar di sebalik simbolik warna kuning emas, kunyit yang merupakan tumbuhan yang mempunyai 1,001 khasiat yang mampu mencegah dan mengurangkan penderitaan akibat penyakit-penyakit BERPROFIL TINGGI SEPERTI KANSER, ALZHEIMER DAN DIABETES.

Jika diteliti, kanser prostat merupakan kanser kedua terbesar yang mengancam nyawa lelaki di Amerika Syarikat dengan jumlah kes kira-kira 500,000 setiap tahun.

Sebaliknya kanser tersebut jarang berlaku dalam kalangan lelaki India yang banyak mengamalkan pemakanan berasaskan kari, rempah ratus dan sayur-sayuran dalam masakan mereka.

Kunyit atau nama saintifiknya, CURCUMA LONGA banyak digunakan dalam perubatan tradisional Melayu seperti menghilangkan gatal-gatal, kesihatan dalaman wanita dan pelbagai lagi.

Curcuma longa bukan sekadar merawat simptom-simptom kecil alahan atau herba untuk wanita selepas bersalin sebaliknya fungsi universal merangkumi semua golongan.

Menurut PENGKAJI HERBA DARI UNIVERSITI OXFORD, Profesor Gerard Bodeker, kunyit antara herba yang tinggi khasiat dan telah banyak kajian dilakukan mengenainya.

Menurut Bodeker, kunyit mempunyai bahan aktif yang dikenali sebagai kurkumin yang berperanan untuk mencegah dan mengurangkan penderitaan pesakit seperti kanser prostat, payudara dan merendahkan kadar kolesterol.

Bahan aktif ini juga mampu menguatkan sistem imun atau pertahanan badan untuk menangkis serangan penyakit serta bersifat antioksidan yang boleh menjadikan kulit seseorang menjadi awet muda dengan pengambilan yang konsisten.

Radikal bebas yang menjadi penyebab kanser juga boleh dineutralkan melalui antioksidan yang terkandung dalam herba pelbagai guna ini,􀜽 ujar beliau.

Bodeker yang turut mengamalkan minum jus kunyit menjelaskan, kunyit perlu dilihat sebagai herba yang bukan semata-mata untuk perubatan tradisional tetapi mempunyai potensi untuk dimajukan sebagai PENAWAR PELBAGAI PENYAKIT.

Curcuma longa mengandungi komponen bioaktif polyphenol membantu untuk mencegah tanda awal kanser dan merosakkan sel kanser yang bermutasi. Kurkumin yang bertindak mengganggu proses mutasi sel kanser ini menyebabkan sel-sel tersebut tidak dapat mengembang atau menjadi lembap dan kurang aktif terutamanya kanser payudara dan prostat.

Tambahnya, KUNYIT MEMPUNYAI PAKEJ YANG CUKUP LENGKAP DALAM PENJAGAAN BADAN MANUSIA, iaitu untuk menjaga kesihatan dan kecantikan yang menjadi idaman setiap orang.

Generasi muda perlu sedar tentang kepentingan herba ini dan kembali mengamalkan tradisi perubatan yang pernah diamalkan oleh generasi terdahulu serta mempelbagaikan penggunaannya dalam diet harian.

Mereka perlu sedar bahawa herba dan ulam-ulaman merupakan penawar semula jadi yang tidak boleh dipertikaikan khasiatnya terhadap kesihatan manusia.

Bodeker telah melakukan kajian tentang herba dan perubatan tradisional lebih 20 tahun dan mengkaji tentang herba kunyit kira-kira 10 tahun.

Penulis buku bertajuk HEALTH AND BEAUTY FROM THE RAINFOREST itu juga banyak mengulas tentang khasiat-khasiat herba yang terdapat di Malaysia.

Beliau turut menyarankan supaya usaha membukukan khasiat herba dan ulam-ulaman yang menjadi amalan masyarakat terdahulu dibukukan supaya ia tidak lenyap ditelan zaman.

Jelasnya, masyarakat kini dan akan datang perlu tahu tentang khasiat dan peranannya. Ilmu perubatan tradisional adalah khazanah berharga untuk generasi kita.

 
Kunyit merupakan bahan yang sangat penting dalam masakan dan minuman. Selain warna + bentuknya, khasiat dan kelebihan kunyit sangat-sangat menakjubkan. Tahukah kita bahawa kunyit dapat merawat pelbagai jenis penyakit termasuk penyakit KANSER?

Nutrien yang paling menarik dalam kunyit ialah Curcumin kerana ia dapat memerangi KANSER + penyakit Alzheimer. Nutrien curcumin di dalam kunyit ditugaskan sebagai agen anti-radang yang sangat baik. Selain daripada curcumin, kunyit mengandungi paras yang tinggi zat besi + sederhana tahap vitamin B6 + kalium.  Semua vitamin dan mineral adalah sebahagian daripada diet yang sihat + seimbang.

Kelebihan dan kebaikan KUNYIT

§     Agen antiseptik + antibakteria semula jadi, berguna dalam pembasmian luka + terbakar

§     Apabila digabungkan dengan kembang kol, ia telah terbukti dapat mencegah kanser prostat dan menghentikan pertumbuhan kanser prostat yang sedia ada

§     Menghalang kanser payudara daripada merebak ke paru2

§     Mengurangkan risiko leukemia terhadap kanak2.

§     Boleh menghalang dan memperlahankan perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghapuskan penumpukan plak amyloyd di dalam otak

§     Boleh mencegah daripada berlaku dalam pelbagai bentuk kanser yang berbeza

§     Anti-radang yang bekerja tanpa kesan sampingan

§     Boleh membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam pengurusan berat badan

§     Telah lama digunakan dalam perubatan Cina sebagai rawatan untuk kemurungan kerana ciri2 anti-radang, ia adalah satu rawatan semula jadi untuk artritis dan artritis reumatoid

§     Meningkatkan kesan chemotherapy drug Paclitaxel + mengurangkan kesan sampingan

§     Harapan kajian sedang dijalankan ke atas kesan kunyit pada barah pankreas

§     Menghentikan pertumbuhan saluran darah baru di dalam tumor barah

§     Sangat pantas dalam penyembuhan luka2 + membantu dalam pembentukan semula kulit yang rosak

§     Boleh membantu dalam rawatan psoriasis dan lain2 keadaan kulit radang.

KURKUMIN KUNYIT RENCAT KANSER DARAH

LONDON - Seorang pesara mengejutkan doktor apabila berjaya merencat atau menghentikan kanser darah atau mieloma yang tidak dapat diubati, hanya dengan mengamalkan makan sebatian kunyit, kurkumin.

Lapor Mirror Online, Dieneke Ferguson, 67, menjalani kehidupan normal lebih daripada satu dekad selepas disahkan menghidap pe­nyakit yang membawa maut itu.

Wanita tersebut mula mengamalkan makan sebatian kunyit tersebut selepas rawatan kemoterapi dan sel stem gagal.

Ferguson mula makan lapan gram kurkumin, pigmen yang mewujudkan warna kuning pada kunyit, setiap hari dalam bentuk pil.

Pesakit mieloma mempunyai purata hayat lebih lima tahun sahaja, menjadikan ia sebagai salah satu penyakit membawa maut.

“Di sini kami menerangkan mengenai pesakit mieloma yang memulakan suplemen diet harian dengan mengamalkan pengambilan kurkumin ketika penyakitnya memasuki peringkat ketiga.

“Dengan ketiadaan rawatan antimieloma, pesakit itu mencari alternatif dan berjaya kekal stabil dalam tempoh lima tahun de­ngan mengamalkan kualiti hidup yang baik,” kata pakar hematologi di Barts NHS Health Trust, Dr. Abbas Zaidi.

KES SEUMPAMA INI MEMBUKTIKAN KURKUMIN KUNYIT MAMPU MELINDUNGI MANUSIA DA­RIPADA PENYAKIT PARU-PARU, MIELOMA, KANSER PANKREAS, KOLON, PAYU­DARA, ALZHEIMER, PE­NYAKIT JANTUNG DAN KEMURUNGAN.

Kurkumin juga telah dibuktikan dapat membantu mencepatkan pemulihan selepas menjalani pembedahan dan berkesan merawat artritis.

Rujukan: KLIK DISINIRuan

PETUA RAWAT JERAWAT

Bagi sesiapa yang ada jerawat, boleh cuba amalkan petua-petua di bawah.  Semoga bermanfaat. InsyaAllah berkesan. Namun andai ada sahabat doktor atau pelajar perubatan atau sesiapa sahaja yang ingin kongsikan ilmu mereka berkenaan petua ini, dipersilakan.

Petua 1 

Campurkan air limau nipis dengan satu sudu minyak masak. Sebelum tidur , sapukan campuran tadi ke seluruh muka anda. Sekiranya anda merasa pedih , itu hanya sementara . Esoknya , ambil beberapa keping asam gelugur (asam keping) dan rendam dalam air panas . Setelah sejuk atau suam , basuhlah muka anda dengan air itu . Ambil asam dan gosokkan ke seluruh muka anda . Kuatkan gosokan anda pada tempat -tempat yang berparut. Bairkan beberapa minit , kemudian basuh dengan air biasa. InsyaAllah , muka anda akan menjadi licin dan bersih.

Ketam Bertaucu

4-5 ekor ketam, dibelah 2
¼ camt serbuk kunyit
200-250 ml air
60 ml sos cili Thai
2 camb sos tomato
1 camb kicap manis
1 labu bawang besar, dipotong bulat
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bahan kisar

2 biji cili merah
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1 batang serai
3 biji buah keras
2 camb taucu
1½ camb pes cili

Cara membuatnya

1. Perap ketam dengan kunyit dan garam selama 30 minit.
2. Goreng dalam minyak panas hingga separuh masak.
3. Dalam 3 camb minyak, tumis bahan kisar.
4. Bila wangi dan naik minyak, masukkan air, sos cili, sos tomato, kicap, gula dan garam.
5. Kacau sekali-sekala hingga mendidih kemudian bubuh ketam.
6. Tutup kuali dan biar ketam masak elok serta kuahnya pekat.
7. Campurkan bawang besar kemudian kacau sebentar sebelum diangkat.

GELI, GELI, GELI - TAUKEH KUNYIT UMUM BAGET 2011

Belanjawan pembangkang ibarat poket kosong

KUALA LUMPUR: "Senang bila mahu belanja duit yang kita tidak ada." Itu adalah jawapan bekas Perdana Menteri Tun Dr Mahathir Mohamad ketika diminta mengulas pembentangan Belanjawan 2012 oleh pembangkang.

Dilaporkan Pakatan Rakyat akan membentangkan belanjawan tahunannya hari ini, tiga hari lebih awal sebelum kerajaan Pusat mengumumkan Belanjawan 2012.

BAGET MAT JENIN 2012 AKAN DIUMUMKAN OLEH USTAS NUAR ALJUBURI

Masih lagi dalam angan-angan Mat Jenin, muka tak tau malu, sedar lah diri tu.... taukeh kilang kunyit. Selesaikan kes tu dulu... duduk diam-diam jangan nak menyebok sangat.

Anwar bagitau pakatan juga bersedia untuk umumkan bajet 2012, mendahului pembentangan bajet DS Najib pada hari jumaat ini.

Ayam Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ~ potong ikut suka, cuci bersih dan toskan
1 liter santan cair
1 cawan santan pekat(pati santan)
2 keping asam gelugur
2 batang serai ~ dititik
2-3 helai daun limau purut(optional )
Garam dan sedikit gula.

Bahan kisar:

5 biji cili padi (nak pedas leh tambah lagi )
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
3 biji buah keras (optional)

Cara penyediaan:

1. Masukkan ayam bersama serai, asam gelugur dan bahan2 kisar ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga ayam kecut.
2. Tuangkan santan cair.
3. Bila mendidih, tambahkan santan pekat, daun limau purut dan letaklah garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih seketika.
Rasa dan jika ok boleh matikan api dan bolehlah dihidangkan...

* Bagi yg ingin menjaga kesihatan, gantikan santan dgn susu segar. Dan kalau suka bolehlah ditambah sedikit kentang.