Jumaat, 9 Disember 2016

RAHSIA DAN KELEBIHAN AIR KUNYIT



7 AMAZING EFFECTS OF TURMERIC ON YOUR BODY



1. NATURAL ANTI-INFLAMMATORY EFFECTS



Inflammation is a defense mechanism that is critically important when you have an injury or infection. It helps the body isolate affected areas and fight foreign invaders. Without inflammation, dangerous pathogens would have a clear path to take over your body entirely. However, inflammation is a somewhat blunt tool and can sometimes become chronic for no good reason. When that happens, you are put at risk for all sorts of diseases, including cancer, diabetes, heart disease, and Alzheimer’s.

Curcumin has such powerful anti-inflammatory properties that it rivals some medicines designed specifically to relieve inflammation, but without dangerous side effects. Curcumin is known to block the NF-kB molecule that travels into the nuclei of cells and activates inflammation. So when you eat turmeric or take a curcumin supplement, you are reducing inflammation at the cellular level.

2. IMPROVED ANTIOXIDANT CAPACITY


Antioxidants are able to block oxidative damage, which is one of the mechanisms behind aging and disease. Free radicals are highly reactive molecules with unpaired electrons – these can bounce around your body and react with fatty acids, protein, or DNA. The effects of this process show externally on your skin in the form of premature aging, or internally in the form of disease, especially cancer.
Antioxidants like curcumin bind with free radicals and neutralize them before they do damage. But that’s not all that curcumin can do. It also seems to stimulate a body’s own antioxidant enzymes to work harder. In this way you get double protection from eating turmeric.

3. BETTER BRAIN FUNCTION


The neurons in our brains are never as active as they are in childhood, but that doesn’t mean that they don’t continue to multiply and make new connections throughout our lives. This process is driven by a growth hormone called brain-derived neurotrophic factor, or BDNF. Decreased levels of this hormone are suspected to be behind conditions like depression and Alzheimer’s.

Would you be surprised to learn that curcumin increases levels of BDNF in the brain? That ability could very well delay or reverse age-related brain disorders, improve memory, and maybe even make you smarter. It can certainly improve your mood on a daily basis. So be sure to get your curcumin in the days and weeks leading up to an exam or big presentation! 


4. LOWER RISK OF HEART DISEASE


Heart disease kills more people worldwide than anything else. It is a complicated disease with many contributing factors, but curcumin may be able to protect against it. As we’ve already discussed, curcumin is a powerful anti-inflammatory and antioxidant compound. Both of those functions can improve heart health.


More than that, curcumin seems to benefit the endothelium, or the lining of the blood vessels. Problems with the endothelium lead to issues with blood pressure regulation, blood clotting, and other heart regulation factors. One study determined that curcumin is as effective as exercise in improving heart health, while another contends that it works as well as the heart medication Atorvastatin.


5. CANCER PREVENTION


Cancer is one of the deadliest diseases faced by human and animal-kind. It occurs when the growth of certain cells becomes rapid and uncontrolled. Unchecked cancer cells then grow tumors and spread to other parts of the body. There are many different forms of cancer, but some of them may be vulnerable to curcumin. Studies have shown that it can slow the growth and spread of cancerous cells, as well as even cause their death in some circumstances.


More studies are needed to determine exactly what role curcumin may play in cancer treatment, but there is already convincing evidence that it can help prevent the development of cancer in the first place. This is true especially when it comes to digestive cancers like stomach or colorectal cancer.

6. PAIN RELIEF


Many of the so-called “pain relievers” that you can buy over the counter aren’t really targeting pain but rather inflammation. Ibuprofen is a prime example. As it turns out, curcumin is at least as effective as these chemical anti-inflammatory medicines.
Studies have shown it to be particularly effective in reducing painexperienced by arthritis sufferers. In fact, curcumin was found to be even more effective than an anti-inflammatory drug for people with the rheumatoid type of arthritis. Curcumin can also be helpful for people with injuries or post-exercise soreness.

CONCLUSION




Curcumin is a highly potent compound that improves your body’s function, slows aging, and boosts brain power and mood. Turmeric is the best way to add curcumin to your meals, but the amount of curcumin in turmeric is relatively low. A curcumin supplement may be beneficial for people who hope to treat an existing disorder.
However, taking a curcumin supplement alone still does not mean that much of it will get into your bloodstream. For that, make sure the supplement you choose also contains a substance called piperine. Piperine is an active compound in black pepper that has all sorts of health benefits on its own, in addition to increasing the capacity of your body to absorb curcumin by 2,000%!

When you eat turmeric, be sure to include some black pepper. That’s no problem because the two spices taste great together. And here’s some more news that we hope is welcome – curcumin is fat soluble, so it works best when taken with a fatty meal. Though we don’t recommend indulging in too many unhealthy trans fats, feel free to load up on avocado, nuts, and even eggs with meals that include curcumin.
Rujukan: KLIK DISINI

RAMAI yang tidak sedar di sebalik simbolik warna kuning emas, kunyit yang merupakan tumbuhan yang mempunyai 1,001 khasiat yang mampu mencegah dan mengurangkan penderitaan akibat penyakit-penyakit BERPROFIL TINGGI SEPERTI KANSER, ALZHEIMER DAN DIABETES.


Jika diteliti, kanser prostat merupakan kanser kedua terbesar yang mengancam nyawa lelaki di Amerika Syarikat dengan jumlah kes kira-kira 500,000 setiap tahun.

Sebaliknya kanser tersebut jarang berlaku dalam kalangan lelaki India yang banyak mengamalkan pemakanan berasaskan kari, rempah ratus dan sayur-sayuran dalam masakan mereka.

Kunyit atau nama saintifiknya, CURCUMA LONGA banyak digunakan dalam perubatan tradisional Melayu seperti menghilangkan gatal-gatal, kesihatan dalaman wanita dan pelbagai lagi.

Curcuma longa bukan sekadar merawat simptom-simptom kecil alahan atau herba untuk wanita selepas bersalin sebaliknya fungsi universal merangkumi semua golongan.

Menurut PENGKAJI HERBA DARI UNIVERSITI OXFORD, Profesor Gerard Bodeker, kunyit antara herba yang tinggi khasiat dan telah banyak kajian dilakukan mengenainya.

Menurut Bodeker, kunyit mempunyai bahan aktif yang dikenali sebagai kurkumin yang berperanan untuk mencegah dan mengurangkan penderitaan pesakit seperti kanser prostat, payudara dan merendahkan kadar kolesterol.

Bahan aktif ini juga mampu menguatkan sistem imun atau pertahanan badan untuk menangkis serangan penyakit serta bersifat antioksidan yang boleh menjadikan kulit seseorang menjadi awet muda dengan pengambilan yang konsisten.

Radikal bebas yang menjadi penyebab kanser juga boleh dineutralkan melalui antioksidan yang terkandung dalam herba pelbagai guna ini,􀜽 ujar beliau.

Bodeker yang turut mengamalkan minum jus kunyit menjelaskan, kunyit perlu dilihat sebagai herba yang bukan semata-mata untuk perubatan tradisional tetapi mempunyai potensi untuk dimajukan sebagai PENAWAR PELBAGAI PENYAKIT.

Curcuma longa mengandungi komponen bioaktif polyphenol membantu untuk mencegah tanda awal kanser dan merosakkan sel kanser yang bermutasi. Kurkumin yang bertindak mengganggu proses mutasi sel kanser ini menyebabkan sel-sel tersebut tidak dapat mengembang atau menjadi lembap dan kurang aktif terutamanya kanser payudara dan prostat.

Tambahnya, KUNYIT MEMPUNYAI PAKEJ YANG CUKUP LENGKAP DALAM PENJAGAAN BADAN MANUSIA, iaitu untuk menjaga kesihatan dan kecantikan yang menjadi idaman setiap orang.

Generasi muda perlu sedar tentang kepentingan herba ini dan kembali mengamalkan tradisi perubatan yang pernah diamalkan oleh generasi terdahulu serta mempelbagaikan penggunaannya dalam diet harian.

Mereka perlu sedar bahawa herba dan ulam-ulaman merupakan penawar semula jadi yang tidak boleh dipertikaikan khasiatnya terhadap kesihatan manusia.

Bodeker telah melakukan kajian tentang herba dan perubatan tradisional lebih 20 tahun dan mengkaji tentang herba kunyit kira-kira 10 tahun.

Penulis buku bertajuk HEALTH AND BEAUTY FROM THE RAINFOREST itu juga banyak mengulas tentang khasiat-khasiat herba yang terdapat di Malaysia.

Beliau turut menyarankan supaya usaha membukukan khasiat herba dan ulam-ulaman yang menjadi amalan masyarakat terdahulu dibukukan supaya ia tidak lenyap ditelan zaman.

Jelasnya, masyarakat kini dan akan datang perlu tahu tentang khasiat dan peranannya. Ilmu perubatan tradisional adalah khazanah berharga untuk generasi kita.
 

Kunyit merupakan bahan yang sangat penting dalam masakan dan minuman. Selain warna + bentuknya, khasiat dan kelebihan kunyit sangat-sangat menakjubkan. Tahukah kita bahawa kunyit dapat merawat pelbagai jenis penyakit termasuk penyakit KANSER?

Nutrien yang paling menarik dalam kunyit ialah Curcumin kerana ia dapat memerangi KANSER + penyakit Alzheimer. Nutrien curcumin di dalam kunyit ditugaskan sebagai agen anti-radang yang sangat baik. Selain daripada curcumin, kunyit mengandungi paras yang tinggi zat besi + sederhana tahap vitamin B6 + kalium.  Semua vitamin dan mineral adalah sebahagian daripada diet yang sihat + seimbang.

Kelebihan dan kebaikan KUNYIT

§     Agen antiseptik + antibakteria semula jadi, berguna dalam pembasmian luka + terbakar
§     Apabila digabungkan dengan kembang kol, ia telah terbukti dapat mencegah kanser prostat dan menghentikan pertumbuhan kanser prostat yang sedia ada
§     Menghalang kanser payudara daripada merebak ke paru2
§     Mengurangkan risiko leukemia terhadap kanak2.
§     Boleh menghalang dan memperlahankan perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghapuskan penumpukan plak amyloyd di dalam otak
§     Boleh mencegah daripada berlaku dalam pelbagai bentuk kanser yang berbeza
§     Anti-radang yang bekerja tanpa kesan sampingan
§     Boleh membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam pengurusan berat badan
§     Telah lama digunakan dalam perubatan Cina sebagai rawatan untuk kemurungan kerana ciri2 anti-radang, ia adalah satu rawatan semula jadi untuk artritis dan artritis reumatoid
§     Meningkatkan kesan chemotherapy drug Paclitaxel + mengurangkan kesan sampingan
§     Harapan kajian sedang dijalankan ke atas kesan kunyit pada barah pankreas
§     Menghentikan pertumbuhan saluran darah baru di dalam tumor barah
§     Sangat pantas dalam penyembuhan luka2 + membantu dalam pembentukan semula kulit yang rosak
§     Boleh membantu dalam rawatan psoriasis dan lain2 keadaan kulit radang.

79 Khasiat Kunyit Untuk Kesihatan

Kunyit merupakan salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, bahkan tidak sedikit yang menjadikannya sebagai herba tradisional. Tidak hairan karena khasiat tanaman / rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesihatan.  Khasiat kunyit antara lain yang paling sering diketahui oleh masyarakat umum adalah untuk ibu menyusui, untuk ibu hamil dan sebagainya. Sedangkan khasiat lainnya dari kunyit adalah untuk membersihkan wajah dan menghilangkan flek hitam pada kulit.

Kandungan Zat Pada Kunyit

Kunyit memiliki sejumlah kandungan diantaranya :
1. Zat warna kurkuminoid – Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% dan yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.
2. Minyak atsiri – Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, biasabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
3. Mineral – magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth
4. Zat lain – Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, dammardan tannin

Khasiat Kunyit


Khasiat kunyit untuk kesihatan sudah terbukti, ia memiliki berbagai nutrisi sihat yang diperlukankan tubuh manusia.
1. Anti Inflamasi (peradangan)

Kandungan minyak volatile dalam kunyit telah menunjukkan aktivitas anti-inflamasi yang signifikan dalam berbagai model eksperimental dan penelitian. Bahkan lebih kuat dari minyak atsiri, hal ini disebabkan pigmen kuning atau orange dari kunyit yang disebut curcumin. Curcumin dianggap agen farmakologis utama dalam kunyit. Dalam banyak penelitian, efek anti-inflamasi curcumin ini telah terbukti setanding ubat hydrocortisone dan fenilbutazon sebagai zat anti-inflamasi seperti Motrin. Berbeda dengan ubat-ubatan, yang berhubungan dengan efek toksik yang signifikan (pembentukan ulkus, penurunan jumlah sel darah putih, pendarahan usus), curcumin tidak menghasilkan toksisitas.
2. Rheumatoid Arthritis (peradangan sendi kronis)

Studi klinis telah membuktikan bahwa kurkumin dalam kunyit juga diberikannya efek antioksidan yang sangat kuat. Sebagai antioksidan, kurkumin mampu menetralisir radikal bebas, bahan kimia yang dapat dalam tubuh dan menyebabkan berbagai kerosakan pada sel-sel sihat dan membran sel.  Hal ini penting dalam banyak penyakit, salah satunya adalah radang sendi, di mana radikal bebas merupakan penyebab peradangan sendi yang menyakitkan dan kerosakan pada sendi.
Kandungan kunyit yang dapat memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi menjelaskan mengapa banyak orang dengan penyakit sendi terasa sangat lega ketika mengkonsumsi herba ini. Dalam sebuah penelitian terbaru tentang pasien dengan rheumatoid arthritis (peradangan sendi kronis), kurkumin dibandingkan dengan fenilbutazon akan menghasilkan perbaikkan yang sebanding dalam durasi singkat seperti kaku pada pagi hari dan mengurangi pembengkakan sendi.
3. Pencegahan Kanser

Kandungan antioksidan kurkumin ini memungkinkan untuk melindungi sel-sel usus besar dari radikal bebas yang dapat merosak DNA. Proses ini sangat berkhasiat khususnya bagi usus besar yang mana pergantian sel cukup pesat, yang terjadi kira-kira setiap tiga hari. Kerana replikasi sel ini sering terjadi, mutasi DNA pada sel usus dapat menyebabkan pembentukkan sel-sel kanser jauh lebih cepat. Curcumin juga membantu tubuh untuk menghancurkan sel-sel kanser, sehingga mereka tidak dapat merebak ke seluruh tubuh yang dapat membuat kerosakkan yang lebih parah. Cara utama kurkumin melakukannya adalah dengan meningkatkan fungsi hati.
Mekanisme lain yang dilakukan oleh curcumin (zat pembentuk kuning/orange pada kunyit) yang dapat melindungi dari perkembangan kanser adalah dengan menghindar sintesis protein dianggap berperan dalam pembentukan tumor dan mencegah perkembangan suplai darah tambahan yang diperlukan untuk pertumbuhan sel kanser.  Kunyit lebih ampuh dari pada khasiat daun serai dan mungkin sama baiknya dengan khasiat daun sirsak dalam membasmi kanser.
Kanser apa saja yang ampuh di cegah melalui kunyit ?
·       Kanser hati,
·       Kanser usus besar,
·       Kanser darah,
·       Kanser prostat
Top Untuk Kanser
4. Meningkatkan Antioksidan
Kandungan curcumin merupakan salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya yang dimilikinya. Selain itu kurkumin juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan di dalam tubuh sendiri. Dengan cara ini, curcumin memberikan perlawanan / membunuh radikal bebas.
Top 1 sumber antioksidan :

5. Meningkatkan Fungsi Hati

Penelitian yang dilakukan dengan objek studi tikus yang dilakukan untuk mengevaluasi efek kunyit pada kemampuan hati untuk mendetoksifikasi xenobiotik (beracun) bahan kimia, kadar dua enzim detoksifikasi hati sangat penting (UDP glucuronyl transferase dan glutathione-S-transferase) secara signifikan meningkat pada tikus yang diberi makan kunyit dibandingkan dengan yang tidak. Para peneliti berkomentar, “Hasil penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat meningkatkan sistem detoksifikasi selain sifat anti-oksidan”
6. Mengurangi Resiko Leukimia

Penelitian yang dipresentasikan pada konferensi mengenai leukimia yang diselenggarakan di London, memberikan bukti bahwa mengonsumsi makanan dibumbui dengan kunyit biasa mengurangi risiko terkena leukimia.
Adalah Prof. Moolky Nagabhushan dari Loyola University Medical Centre, Chicago, IL yang hampir 20 tahun melakukan study ini. Dalam study nya ia mengatakan bahwa curcumin dalam kunyit dapat :
·       Menghindar mutagenisitas hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) (bahan kimia karsinogenik yang diciptakan oleh pembakaran bahan bakar berbasis karbon termasuk asap rokok)
·       Menghindar radiasi kerosakan kromosom.
·       Mencegah pembentukan amina heterosiklik berbahaya dan senyawa nitroso, yang terdapat pada makanan olahan tertentu, seperti produk daging olahan yang mengandung nitrosamin.
·       Menghambat perbanyakan sel leukemia dalam kultur sel

7. Perlindungan kardiovaskular (Penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah)

Curcumin mungkin dapat mencegah oksidasi kolesterol dalam tubuh. Karena kolesterol teroksidasi dapat merosak pembuluh darah dan menumpuk di plak yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke, mencegah oksidasi kolesterol baru dapat membantu mengurangi perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung.
Kunyit merupakan sumber vitamin B6 yang diperlukan untuk menjaga tingkat homocysteine ​​agar tidak terlalu tinggi. Asupan B6 merupakan salah satu asupan tinggi vitamin B6 dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Dalam penelitian yang dipublikasikan dalam Indian Journal of Physiology and Farmakologi, ketika 10 relawan yang sehat mengkosumsi 500 mg kurkumin per hari selama 7 hari, tidak hanya melakukan menurunkan tingkat oksidasi darah sehingga menurunkan kolesterol sebesar 33%, tetapi total kolesterol mereka turun 11.63%, dan HDL mereka (kolesterol baik) meningkat sebesar 29%! (Soni KB, Kuttan R).
8. Mencegah Alzaimer

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kurkumin, konstituen biologis aktif dalam kunyit, dapat mencegah penyakit Alzheimer dengan mengaktifkan gen yang mengkode produksi protein antioksidan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal Biokimia Italia (Desember 2003) membahas peran kurkumin dalam induksi dari jalur oxygenase heme, sistem pelindung, bila dipicu dalam jaringan otak, menyebabkan produksi bilirubin antioksidan menjadi lebih kuat, yang melindungi otak melawan oksidatif (radikal bebas) dan cidera.
Oksidasi tersebut diduga menjadi faktor utama dalam penuaan dan menyebabkan gangguan neurode generative termasuk demensia seperti penyakit Alzheimer.  Penelitian lain yang dilakukan bersama oleh tim Italia dan Amerika Serikat dan dipresentasikan pada konferensi tahunan American Physiological Society tahun 2004 di Washington, DC, menegaskan bahwa kurkumin berperanan penting menginduksi gen, yang disebut hemeoxygenase-1 (HO-1) di astrosit dari wilayah hippocampus otak.
9. Mencegah Depresi

Depresi juga berkaitan dengan menurunnya fungsi neurotropik yang diturunkan dari otak dan menyusutnya hippocampus, area otak yang berperan dalam belajar dan memori. karena kandungan kunyit memiliki fungsi untuk membantu proses neurotropik ini membuatnya dapat memberikan efek anti depresi.
Selain 9 Khasiat Utama Tersebut di atas, kunyit juga dapat memberikan berbagai efek penting bagi kesihatan.
Berikut beberapa khasiat kunyit lainnya :
·      Diabetes Mellitus
·      Tifus
·      Usus Buntu
·      Disentri
·      Sakit Keputihan
·      Haid tidak lancar
·      Perut mules pada saat haid
·      Membantu memperlancar ASI
·      Mampu membantu memperlancar saat persalinan
·      Menyapih bayi
·      Cangkrang (waterproken)
·      Amandel
·      Berak Lendir
·      Morbili
·      Sakit Perut
·      Perut Mual
·      Perut Mulas
·      Perut Kembung
·      Diare
·      Maag
·      Sembelit
·      Susah untuk buang air besar
·      Sakit Kepala
·      Sariawan
·      Mabuk Kendaraan
·      Sakit karena gigi berlubang
·      Penambah darah
·      Membersihkan darah
·      Menambah Nafsu Makan
·      Eksim
·      Mengubati bisul
·      Mengubati borok atau koreng
·      Mengubati bengkak karena disengat oleh serangga atau ulat bulu
·      Kurap
·      Gatal – gatal

Kunyit Untuk Kecantikan

·      Menghilangkan kesan bekas jerawat
·      Membuat kulit menjadi lebih halus
·      Biasa membuat kulit dilihat lebih kencang dan awet muda
·      Mengubati kulit berminyak karena biasa mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit
·      Mengubati Jerawat
·      Menyamakan kedutan
·      Biasa dijadikan sebagai pewarna rambut yang alami
·      Mencegah terjadinya penuaan dini
·      Mengurangi bulu pada kulit
·      Mengatasi Rambut Rontok
·      Membantu mengangkat sel – sel kulit mati
·      Mengatasi rambut berketombe
·      Biasa menghaluskan kulit tumit dan siku
·      Melembabkan kulit yang kering
·      Membuat kulit gelap menjadi lebih cerah dan putih.

Khasiat kunyit untuk kesihatan memang sangat banyak sekali, khasiatkan lah untuk meningkatkan fungsi tubuh dan kesihatan kita. Cara penggunaannya dapat dilakukan dengan berbagai hal seperti dalam bumbu masakan, bubuk, direbus, atau dimakan langsung jika biasa.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...