7 AMAZING EFFECTS
OF TURMERIC ON YOUR BODY
1. NATURAL ANTI-INFLAMMATORY
EFFECTS
Inflammation is a defense
mechanism that is critically important when you have an injury or infection. It
helps the body isolate affected areas and fight foreign invaders. Without
inflammation, dangerous pathogens would have a clear path to take over your body
entirely. However, inflammation is a somewhat blunt tool and
can sometimes become chronic for no good reason. When that happens, you are put
at risk for all sorts of diseases, including cancer, diabetes, heart disease,
and Alzheimer’s.
Curcumin
has such powerful
anti-inflammatory properties that it rivals some medicines designed specifically
to relieve inflammation, but without dangerous side effects. Curcumin is known
to block the NF-kB molecule that travels into the nuclei of cells and activates
inflammation. So when you eat turmeric or take a curcumin supplement, you are
reducing inflammation at the cellular level.
2. IMPROVED ANTIOXIDANT
CAPACITY
Antioxidants
are able to block oxidative damage, which is one of the mechanisms behind aging
and disease. Free radicals are highly reactive molecules with unpaired
electrons – these can bounce around your body and react with fatty acids,
protein, or DNA. The effects of this process show externally on your skin in
the form of premature aging, or internally in the form of disease, especially
cancer.
Antioxidants like curcumin bind with free radicals and neutralize them before
they do damage. But that’s not all that curcumin can do. It also seems to
stimulate a body’s own antioxidant enzymes to work harder. In this way you get
double protection from eating turmeric.
3. BETTER BRAIN FUNCTION
The neurons in our brains are
never as active as they are in childhood, but that doesn’t mean that they don’t
continue to multiply and make new connections throughout our lives. This
process is driven by a growth hormone called brain-derived neurotrophic factor, or BDNF. Decreased levels of
this hormone are suspected to be behind conditions like depression and
Alzheimer’s.
Would you be surprised to learn that curcumin increases levels of BDNF in the
brain? That ability could very well delay or reverse age-related brain
disorders, improve memory, and maybe even make you smarter. It can certainly
improve your mood on a daily basis. So be sure to get your curcumin in the days
and weeks leading up to an exam or big presentation!
4. LOWER RISK OF HEART DISEASE
Heart disease kills more people
worldwide than anything else. It is a complicated disease with many
contributing factors, but curcumin may be able to protect against it. As we’ve
already discussed, curcumin is a powerful anti-inflammatory and antioxidant compound.
Both of those functions can improve heart health.
More than that, curcumin seems to benefit the
endothelium, or the lining of the blood vessels. Problems with the endothelium
lead to issues with blood pressure regulation, blood clotting, and other heart regulation factors.
One study determined that curcumin is as effective as exercise in improving
heart health, while another contends that it works as well as the heart
medication Atorvastatin.
5. CANCER PREVENTION
Cancer is one of the deadliest
diseases faced by human and animal-kind. It occurs when the growth of certain
cells becomes rapid and uncontrolled. Unchecked cancer cells then grow tumors
and spread to other parts of the body. There are many different forms of cancer,
but some of them may be vulnerable to curcumin. Studies have shown that it can slow the growth and
spread of cancerous cells, as well as even cause their death in some
circumstances.
More
studies are needed to determine exactly what role curcumin may play in cancer
treatment, but there is already convincing evidence that it can help prevent
the development of cancer in the first place. This is true especially when it
comes to digestive cancers like stomach or colorectal cancer.
6. PAIN RELIEF
Many of the
so-called “pain relievers” that you can buy over the counter aren’t really
targeting pain but rather inflammation. Ibuprofen is a prime example. As it
turns out, curcumin is at least as effective as these chemical
anti-inflammatory medicines.
Studies have shown it to be particularly effective in reducing painexperienced by arthritis sufferers. In fact,
curcumin was found to be even more effective than an anti-inflammatory drug for
people with the rheumatoid type of arthritis. Curcumin can also be helpful for
people with injuries or post-exercise soreness.
CONCLUSION
Curcumin is
a highly potent compound that improves your body’s function, slows aging, and
boosts brain power and mood. Turmeric is the best way to add curcumin to your
meals, but the amount of curcumin in turmeric is relatively low. A curcumin
supplement may be beneficial for people who hope to treat an existing disorder.
However, taking a curcumin supplement alone still
does not mean that much of it will get into your bloodstream. For that, make
sure the supplement you choose also
contains a substance called piperine. Piperine is an
active compound in black pepper that has all sorts of health benefits on its
own, in addition to increasing the capacity of your body to absorb curcumin by
2,000%!
When you eat turmeric, be sure to include some black
pepper. That’s no problem because the two spices taste great together. And
here’s some more news that we hope is welcome – curcumin is fat soluble, so it
works best when taken with a fatty meal. Though we don’t recommend indulging in
too many unhealthy trans fats, feel free to load up on avocado, nuts, and even
eggs with meals that include curcumin.
Rujukan: KLIK DISINI
RAMAI yang tidak sedar di sebalik simbolik warna kuning emas, kunyit yang merupakan tumbuhan yang mempunyai 1,001 khasiat yang mampu mencegah dan mengurangkan penderitaan akibat penyakit-penyakit BERPROFIL TINGGI SEPERTI KANSER, ALZHEIMER DAN DIABETES.
Jika diteliti, kanser
prostat merupakan kanser kedua terbesar yang mengancam nyawa lelaki di Amerika
Syarikat dengan jumlah kes kira-kira 500,000 setiap tahun.
Sebaliknya kanser
tersebut jarang berlaku dalam kalangan lelaki India yang banyak mengamalkan
pemakanan berasaskan kari, rempah ratus dan sayur-sayuran dalam masakan mereka.
Kunyit atau nama saintifiknya, CURCUMA LONGA banyak digunakan dalam perubatan tradisional
Melayu seperti menghilangkan gatal-gatal, kesihatan dalaman wanita dan pelbagai lagi.
Curcuma longa bukan sekadar
merawat simptom-simptom kecil alahan atau herba untuk wanita selepas bersalin
sebaliknya fungsi universal merangkumi semua
golongan.
Menurut PENGKAJI HERBA DARI
UNIVERSITI OXFORD, Profesor Gerard Bodeker, kunyit
antara herba yang tinggi khasiat dan telah banyak kajian
dilakukan mengenainya.
Menurut Bodeker, kunyit mempunyai
bahan aktif yang dikenali sebagai kurkumin yang berperanan untuk mencegah dan
mengurangkan penderitaan pesakit seperti kanser prostat, payudara dan
merendahkan kadar kolesterol.
Bahan aktif ini juga mampu menguatkan sistem imun atau pertahanan badan
untuk menangkis serangan penyakit serta bersifat
antioksidan yang boleh menjadikan
kulit seseorang menjadi awet muda dengan pengambilan yang
konsisten.
Radikal bebas yang menjadi penyebab kanser juga boleh dineutralkan
melalui antioksidan yang terkandung dalam herba pelbagai guna ini,􀜽 ujar beliau.
Bodeker yang turut mengamalkan
minum jus kunyit menjelaskan, kunyit perlu dilihat sebagai herba yang bukan
semata-mata untuk perubatan tradisional tetapi mempunyai potensi untuk
dimajukan sebagai PENAWAR PELBAGAI PENYAKIT.
Curcuma longa mengandungi
komponen bioaktif polyphenol membantu untuk
mencegah tanda awal kanser dan merosakkan sel kanser yang bermutasi. Kurkumin yang
bertindak mengganggu proses mutasi sel kanser ini menyebabkan sel-sel tersebut
tidak dapat mengembang atau menjadi lembap dan kurang aktif terutamanya kanser
payudara dan prostat.
Tambahnya, KUNYIT MEMPUNYAI PAKEJ
YANG CUKUP LENGKAP DALAM PENJAGAAN BADAN MANUSIA, iaitu untuk menjaga
kesihatan dan kecantikan yang menjadi idaman setiap orang.
Generasi muda perlu sedar tentang
kepentingan herba ini dan kembali mengamalkan tradisi perubatan yang pernah diamalkan
oleh generasi terdahulu serta mempelbagaikan penggunaannya dalam diet harian.
Mereka perlu sedar bahawa herba
dan ulam-ulaman merupakan penawar semula jadi yang tidak boleh dipertikaikan
khasiatnya terhadap kesihatan manusia.
Bodeker telah melakukan kajian
tentang herba dan perubatan tradisional lebih 20 tahun dan mengkaji tentang
herba kunyit kira-kira 10 tahun.
Penulis buku bertajuk HEALTH
AND BEAUTY FROM THE RAINFOREST itu juga banyak mengulas tentang
khasiat-khasiat herba yang terdapat di Malaysia.
Beliau turut menyarankan supaya
usaha membukukan khasiat herba dan ulam-ulaman yang menjadi amalan masyarakat
terdahulu dibukukan supaya ia tidak lenyap ditelan zaman.
Jelasnya, masyarakat kini dan
akan datang perlu tahu tentang khasiat dan peranannya. Ilmu perubatan tradisional
adalah khazanah berharga untuk generasi kita.
Kunyit merupakan bahan yang sangat penting dalam masakan dan minuman. Selain warna + bentuknya, khasiat dan kelebihan kunyit sangat-sangat menakjubkan. Tahukah kita bahawa kunyit dapat merawat pelbagai jenis penyakit termasuk penyakit KANSER?
Nutrien
yang paling menarik dalam kunyit ialah Curcumin
kerana ia dapat memerangi KANSER + penyakit Alzheimer. Nutrien curcumin di dalam kunyit ditugaskan
sebagai agen anti-radang yang sangat baik. Selain daripada curcumin, kunyit
mengandungi paras yang tinggi zat besi + sederhana tahap vitamin B6 + kalium. Semua vitamin dan mineral adalah sebahagian
daripada diet yang sihat + seimbang.
Kelebihan dan kebaikan KUNYIT
§ Agen
antiseptik + antibakteria semula jadi,
berguna dalam pembasmian luka + terbakar
§ Apabila
digabungkan dengan kembang kol, ia telah terbukti dapat mencegah kanser prostat dan
menghentikan pertumbuhan kanser prostat yang sedia ada
§ Menghalang
kanser payudara daripada
merebak ke paru2
§ Mengurangkan
risiko leukemia terhadap
kanak2.
§ Boleh
menghalang dan memperlahankan perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghapuskan
penumpukan plak amyloyd di dalam otak
§ Boleh mencegah
daripada berlaku dalam pelbagai bentuk kanser yang berbeza
§ Anti-radang yang bekerja
tanpa kesan sampingan
§ Boleh membantu
dalam metabolisme lemak dan membantu dalam pengurusan
berat badan
§ Telah lama
digunakan dalam perubatan Cina sebagai rawatan untuk kemurungan kerana ciri2 anti-radang, ia adalah
satu rawatan semula jadi untuk artritis dan artritis reumatoid
§ Meningkatkan
kesan chemotherapy drug Paclitaxel + mengurangkan kesan sampingan
§
Harapan kajian sedang dijalankan ke atas kesan kunyit
pada barah pankreas
§
Menghentikan pertumbuhan saluran darah baru di dalam
tumor barah
§ Sangat pantas
dalam penyembuhan luka2 + membantu dalam pembentukan semula kulit yang rosak
Kunyit
merupakan salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, bahkan
tidak sedikit yang menjadikannya sebagai herba tradisional. Tidak hairan karena
khasiat tanaman / rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesihatan.
Khasiat kunyit antara lain yang paling sering diketahui oleh masyarakat umum
adalah untuk
ibu menyusui, untuk ibu hamil dan
sebagainya. Sedangkan khasiat lainnya dari kunyit adalah untuk membersihkan wajah
dan menghilangkan flek hitam pada kulit.
Kandungan Zat Pada Kunyit
Kunyit memiliki sejumlah kandungan
diantaranya :
1. Zat warna kurkuminoid – Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar
3-4% dan yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin
dan bisdesmetoksikurkumin.
2. Minyak atsiri – Mengandung sebanyak 2-5% yang
terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron,
alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, biasabolen,
seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
3. Mineral – magnesium
besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium
dan bismuth
4. Zat lain – Arabinosa, fruktosa, glukosa,
pati, dammardan tannin
Khasiat Kunyit
Khasiat
kunyit untuk kesihatan sudah terbukti, ia memiliki berbagai nutrisi sihat
yang diperlukankan tubuh manusia.
1. Anti
Inflamasi (peradangan)
Kandungan minyak
volatile dalam kunyit telah menunjukkan aktivitas anti-inflamasi yang
signifikan dalam berbagai model eksperimental dan penelitian. Bahkan lebih kuat
dari minyak atsiri, hal ini disebabkan pigmen kuning atau orange dari kunyit
yang disebut curcumin. Curcumin
dianggap agen farmakologis utama dalam kunyit. Dalam banyak penelitian, efek
anti-inflamasi curcumin ini telah terbukti setanding ubat hydrocortisone dan
fenilbutazon sebagai zat anti-inflamasi seperti Motrin.
Berbeda dengan ubat-ubatan, yang berhubungan dengan efek toksik yang signifikan
(pembentukan ulkus, penurunan jumlah sel darah putih, pendarahan usus),
curcumin tidak menghasilkan toksisitas.
2. Rheumatoid
Arthritis (peradangan sendi kronis)
Studi
klinis telah membuktikan bahwa kurkumin dalam kunyit juga diberikannya
efek antioksidan yang sangat kuat. Sebagai antioksidan, kurkumin mampu
menetralisir radikal bebas, bahan kimia yang dapat dalam tubuh dan menyebabkan
berbagai kerosakan pada sel-sel sihat dan membran sel. Hal ini penting dalam banyak penyakit, salah
satunya adalah radang sendi, di mana radikal bebas merupakan penyebab
peradangan sendi yang menyakitkan dan kerosakan pada sendi.
Kandungan kunyit
yang dapat memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi menjelaskan
mengapa banyak orang dengan penyakit sendi terasa sangat lega ketika mengkonsumsi herba ini. Dalam sebuah
penelitian terbaru tentang pasien dengan rheumatoid arthritis (peradangan
sendi kronis), kurkumin dibandingkan dengan fenilbutazon akan menghasilkan
perbaikkan yang sebanding dalam durasi singkat seperti kaku pada pagi
hari dan mengurangi pembengkakan sendi.
3.
Pencegahan Kanser
Kandungan antioksidan
kurkumin ini memungkinkan untuk melindungi sel-sel usus besar dari radikal
bebas yang dapat merosak DNA. Proses ini sangat berkhasiat khususnya
bagi usus besar yang mana pergantian sel cukup pesat, yang terjadi
kira-kira setiap tiga hari. Kerana replikasi sel ini sering terjadi, mutasi DNA
pada sel usus dapat menyebabkan pembentukkan sel-sel kanser jauh lebih cepat.
Curcumin juga membantu tubuh untuk menghancurkan sel-sel kanser, sehingga
mereka tidak dapat merebak ke seluruh tubuh yang dapat membuat kerosakkan yang
lebih parah. Cara utama kurkumin melakukannya adalah dengan meningkatkan fungsi
hati.
Mekanisme
lain yang dilakukan oleh curcumin (zat pembentuk kuning/orange pada
kunyit) yang dapat melindungi dari perkembangan kanser adalah
dengan menghindar sintesis protein dianggap berperan dalam pembentukan
tumor dan mencegah perkembangan suplai darah tambahan yang diperlukan untuk
pertumbuhan sel kanser. Kunyit lebih ampuh dari pada khasiat
daun serai dan mungkin sama baiknya dengan khasiat
daun sirsak dalam
membasmi kanser.
Kanser
apa saja yang ampuh di cegah melalui kunyit ?
·
Kanser hati,
·
Kanser usus besar,
·
Kanser darah,
·
Kanser prostat
Top
Untuk Kanser
4.
Meningkatkan Antioksidan
Kandungan
curcumin merupakan salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan
radikal bebas karena struktur kimianya yang dimilikinya. Selain
itu kurkumin juga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan di dalam tubuh
sendiri. Dengan cara ini, curcumin memberikan perlawanan /
membunuh radikal bebas.
Top 1 sumber antioksidan :
5. Meningkatkan Fungsi Hati
Penelitian
yang dilakukan dengan objek studi tikus yang dilakukan untuk mengevaluasi efek
kunyit pada kemampuan hati untuk mendetoksifikasi xenobiotik (beracun) bahan
kimia, kadar dua enzim detoksifikasi hati sangat penting (UDP glucuronyl
transferase dan glutathione-S-transferase) secara signifikan meningkat pada
tikus yang diberi makan kunyit dibandingkan dengan yang tidak. Para peneliti
berkomentar, “Hasil penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat meningkatkan
sistem detoksifikasi selain sifat anti-oksidan”
6.
Mengurangi Resiko Leukimia
Penelitian
yang dipresentasikan pada konferensi mengenai leukimia yang
diselenggarakan di London, memberikan bukti bahwa mengonsumsi makanan dibumbui
dengan kunyit biasa mengurangi risiko
terkena leukimia.
Adalah Prof. Moolky Nagabhushan dari Loyola University Medical
Centre, Chicago, IL yang hampir 20 tahun
melakukan study ini. Dalam study nya ia mengatakan bahwa curcumin
dalam kunyit dapat :
· Menghindar
mutagenisitas hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) (bahan kimia karsinogenik
yang diciptakan oleh pembakaran bahan bakar berbasis karbon termasuk asap
rokok)
· Menghindar
radiasi kerosakan kromosom.
· Mencegah
pembentukan amina heterosiklik berbahaya dan senyawa nitroso, yang terdapat
pada makanan olahan tertentu, seperti produk daging olahan yang mengandung
nitrosamin.
· Menghambat
perbanyakan sel leukemia dalam kultur sel
7. Perlindungan
kardiovaskular (Penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah)
Curcumin
mungkin dapat mencegah oksidasi kolesterol dalam tubuh.
Karena kolesterol teroksidasi dapat merosak
pembuluh darah dan menumpuk di plak yang dapat menyebabkan serangan jantung
atau stroke, mencegah oksidasi kolesterol baru dapat membantu mengurangi
perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung.
Kunyit
merupakan sumber vitamin B6 yang diperlukan untuk menjaga
tingkat homocysteine agar
tidak terlalu
tinggi. Asupan B6 merupakan salah satu asupan tinggi vitamin B6
dikaitkan dengan penurunan
risiko penyakit jantung.
Dalam
penelitian yang dipublikasikan dalam Indian
Journal of Physiology and Farmakologi, ketika 10 relawan yang
sehat mengkosumsi 500 mg kurkumin per hari selama 7 hari, tidak hanya
melakukan menurunkan tingkat oksidasi darah sehingga
menurunkan kolesterol sebesar 33%, tetapi total kolesterol mereka
turun 11.63%, dan HDL mereka (kolesterol baik) meningkat sebesar 29%!
(Soni KB, Kuttan R).
8. Mencegah
Alzaimer
Sejumlah
penelitian menunjukkan bahwa kurkumin, konstituen biologis aktif dalam kunyit,
dapat mencegah penyakit Alzheimer dengan mengaktifkan gen yang
mengkode produksi protein antioksidan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam
Journal Biokimia Italia (Desember 2003) membahas peran kurkumin dalam induksi
dari jalur oxygenase heme, sistem pelindung, bila dipicu dalam jaringan otak,
menyebabkan produksi bilirubin antioksidan menjadi lebih kuat, yang melindungi
otak melawan oksidatif (radikal bebas) dan cidera.
Oksidasi
tersebut diduga menjadi faktor utama dalam penuaan dan
menyebabkan gangguan neurode generative termasuk demensia seperti penyakit
Alzheimer. Penelitian lain yang
dilakukan bersama oleh tim Italia dan Amerika Serikat dan dipresentasikan pada
konferensi tahunan American Physiological Society tahun 2004 di Washington, DC,
menegaskan bahwa kurkumin berperanan penting menginduksi gen, yang disebut
hemeoxygenase-1 (HO-1) di astrosit dari wilayah hippocampus otak.
9. Mencegah
Depresi
Depresi
juga berkaitan dengan menurunnya fungsi neurotropik yang diturunkan dari otak
dan menyusutnya hippocampus, area otak yang berperan dalam belajar dan memori.
karena kandungan kunyit memiliki fungsi untuk membantu proses neurotropik ini
membuatnya dapat memberikan efek anti depresi.
Selain 9
Khasiat Utama Tersebut di atas, kunyit juga dapat memberikan berbagai efek
penting bagi kesihatan.
Berikut beberapa khasiat kunyit lainnya :
·
Diabetes Mellitus
·
Tifus
·
Usus Buntu
·
Disentri
·
Sakit Keputihan
·
Haid tidak lancar
·
Perut mules pada saat haid
·
Membantu memperlancar ASI
·
Mampu membantu memperlancar saat persalinan
·
Menyapih bayi
·
Cangkrang (waterproken)
·
Amandel
·
Berak Lendir
·
Morbili
·
Sakit Perut
·
Perut Mual
·
Perut Mulas
·
Perut Kembung
·
Diare
·
Maag
·
Sembelit
·
Susah untuk buang air besar
·
Sakit Kepala
·
Sariawan
·
Mabuk Kendaraan
·
Sakit karena gigi berlubang
·
Penambah darah
·
Membersihkan darah
·
Menambah Nafsu Makan
·
Eksim
·
Mengubati bisul
·
Mengubati borok atau koreng
·
Mengubati bengkak karena disengat oleh serangga
atau ulat bulu
·
Kurap
·
Gatal – gatal
Kunyit Untuk Kecantikan
·
Menghilangkan kesan bekas jerawat
·
Membuat kulit menjadi lebih halus
·
Biasa membuat kulit dilihat lebih kencang dan awet
muda
·
Mengubati kulit berminyak karena biasa mengurangi produksi
minyak berlebih pada kulit
·
Mengubati Jerawat
·
Menyamakan kedutan
·
Biasa dijadikan sebagai pewarna rambut yang alami
·
Mencegah terjadinya penuaan dini
·
Mengurangi bulu pada kulit
·
Mengatasi Rambut Rontok
·
Membantu mengangkat sel – sel kulit mati
·
Mengatasi rambut berketombe
·
Biasa menghaluskan kulit tumit dan siku
·
Melembabkan kulit yang kering
·
Membuat kulit gelap menjadi lebih cerah dan putih.
Khasiat kunyit untuk kesihatan
memang sangat banyak sekali, khasiatkan lah untuk meningkatkan
fungsi tubuh dan kesihatan kita. Cara penggunaannya dapat dilakukan dengan
berbagai hal seperti dalam bumbu masakan, bubuk, direbus, atau dimakan langsung
jika biasa.
